Vous savez, on entend souvent dire que les myrtilles sont bonnes pour la santé. Mais avez-vous déjà imaginé ce qui se passerait si vous en mangiez tous les jours pendant trois mois ? Ce petit fruit bleu qu’on met parfois dans un yaourt ou un smoothie peut, en réalité, avoir un impact bien plus grand qu’on ne le pense. Et si on en parlait ?
Table of Contents
Pourquoi les myrtilles sont-elles considérées comme un super-aliment ?
Les myrtilles sont riches en anthocyanes, des pigments naturels responsables de leur belle couleur bleu-violet. Mais surtout, ce sont des antioxydants puissants. Les antioxydants protègent les cellules contre le stress oxydatif, un phénomène lié au vieillissement cellulaire et à de nombreuses maladies chroniques comme les troubles cardiovasculaires, le diabète ou certains cancers.
Des études ont montré que les anthocyanes présentes dans les myrtilles ont un pouvoir antioxydant jusqu’à 2,5 fois plus élevé que la vitamine C et environ 6 fois plus que la vitamine E. C’est énorme, non ? Voilà pourquoi ce fruit est souvent qualifié de “super-aliment”.
Pourquoi faut-il les consommer quotidiennement pendant 3 mois ?
Les effets bénéfiques des antioxydants ne durent pas longtemps dans l’organisme. En général, ils sont actifs quelques heures après ingestion puis sont éliminés. D’où l’importance d’une consommation régulière.
Les nutritionnistes recommandent environ 20 à 30 myrtilles par jour, soit 40 à 80 grammes. Et si vous maintenez cette habitude pendant trois mois, vous pourriez constater des améliorations notables : meilleure vision, mémoire plus vive, digestion plus fluide, voire une réduction de la graisse abdominale.
Que se passe-t-il vraiment dans votre corps ?
Les antioxydants des myrtilles agissent en réduisant l’inflammation des vaisseaux sanguins, en diminuant le “mauvais” cholestérol (LDL) et en régulant la glycémie. Une étude a même montré qu’une consommation quotidienne de 150 g de myrtilles pouvait réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 15 %.
Au niveau du cerveau, les composés des myrtilles améliorent la communication entre les neurones. Résultat : une mémoire renforcée, une concentration améliorée et peut-être même une prévention contre le déclin cognitif lié à l’âge. Côté digestion, les fibres contenues dans les myrtilles favorisent le transit intestinal et soutiennent une flore intestinale équilibrée, essentielle pour une bonne santé du côlon.
Comment bien consommer les myrtilles au quotidien ?
L’idéal est de les manger avec la peau, car c’est là que se concentrent la majorité des antioxydants. Attention toutefois au lavage : les anthocyanes étant solubles dans l’eau, un rinçage trop prolongé peut réduire leur efficacité.
Choisissez des myrtilles bio ou issues de cultures sans pesticides. Privilégiez celles qui sont bien fermes, d’un bleu foncé presque noir, avec une fine couche de givre naturel. Évitez celles qui sont fripées, trop humides ou de couleur rougeâtre.
Si vous n’avez pas accès à des myrtilles fraîches toute l’année, sachez que les myrtilles surgelées conservent très bien leurs propriétés nutritionnelles. Vous pouvez les ajouter à un bol de yaourt, à un porridge ou les mixer dans un smoothie. Garder un sachet au congélateur est une excellente habitude santé.
Doctor Coucou💊
En résumé, intégrer 20 à 30 myrtilles dans votre alimentation quotidienne pendant au moins trois mois peut faire une réelle différence. Ce geste simple peut contribuer à une meilleure mémoire, un cœur en meilleure santé, une meilleure digestion et une vision plus nette.
Un petit conseil : mettez chaque matin une poignée de myrtilles dans votre yaourt ou votre muesli. C’est rapide, savoureux et vraiment bénéfique.
Parfois, de grands changements commencent par de petites habitudes. Prenez soin de vous, un fruit à la fois.
